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Bajo el eslogan “Sumando dos productos, creamos una marca”, el próximo martes, 2 de noviembre, abre sus puertas el Restaurante Tartessos del Centro Cultural CajaGRANADA Memoria de Andalucía. Al frente del proyecto, se encuentra el internacionalmente conocido Álvaro Arriaga. Además del cariño con el que impregna cada uno de sus platos, Álvaro Arriaga cuenta con una impresionante trayectoria a sus espaldas.
Arriaga, que ha deleitado durante casi cuatro años a los comensales del granadino Restaurante La Fábula, ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes de España, Francia y Estados Unidos, de los que destacan el Akelarre, en San Sebastián; el Ambria, en Chicago; o la Taberna el Alabardero, en Chicago. En todo este tiempo, han tenido ocasión de disfrutar de su cocina, personajes tan conocidos como Phil Collins, Al Gore, Mick Jagger, Chayanne o Rocío Jurado.
Además, Álvaro Arriaga ha participado en programas de televisión como “La cocina de Pedro Subijana”, en la ETB; ha recibido premios como el de “Mejor restaurante español fuera de España”, en la Taberna de Alabardero; ha recibido un Sol en la Guía Repsol, en La Fábula; y ha recibido, también en La Fábula, el Premio de Excelencia de Turismo por la Diputación de Granada.
En el Restaurante Tartessos del Centro Cultural de CajaGRANADA, que se ubica en el edificio Pantalla y cuenta con impresionantes vistas a la Vega Granadina, Sierra Elvira y Sierra Nevada, el comensal podrá disfrutar de la comida tradicional de Álvarro Arriaga, y de la cocina más contemporánea, por la que también es reconocido el cocinero donostiarra.
El teléfono para reservas es 958132619. El Restaurante Tartessos abrirá de martes a sábado, en horario de 13.30 a 15.30 horas y de 20.30 a 22.45 horas. Los domingos, por su parte, atenderá al público entre las 13.30 y las 15.30 horas.
